桃花米

　　从市食品安全协调委员会办公室获悉，日前，宣汉县“桃花米”通过了农产品地理标志省级评审，这是我市通过省级评审的第三个地理标志农产品。
　　桃花米又名“香米”、“贡米”，产于宣汉县桃花乡。此米米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成米饭不断腰，呈油浸状，富有糯糍性，吃来浸润芳香，品质特佳。桃花米历史悠久，相传自唐代武则天后，四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上，故有“贡米”之称。1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”，列入《全国农作物优良品种目录》一书。1977年，桃花米参加广交会受到中外客商的青睐，现已作为具有地方特色的川种优质米之一，被列为全省优质农产品重点开发项目。